Fava Beans , más néven széles bab , egy tavaszi termés, amelyet a világ minden táján termesztenek és fogyasztanak. Az egyik legrégebbi ismert termesztett növény, Fava Beans dátuma körülbelül 6000 BCE-ra, és az ókori görögök, rómaiak és a keleti mediterrán tengerészek telepesei voltak.
Hasonlóképpen az emberek megkérdezik, hol jönnek a fava bab?
Fava Beans azok a hüvelyesek, amelyek jó időben nőnek, és a Massachusetts nőttek Massachusetts-ben, az olaszok és a portugál érkezése óta. A Favas a mediterrán térségből származik, és népszerűek a világon lévő népek körében.
, miért lehet megölni a fava bab? Az Fava Bab tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek emésztésekor növelik a reaktív oxigénfajok előállítását. Tehát még több ilyen fenyegető molekulák vannak a szervezetben, és anélkül, hogy testőruard enzimüket megvédné, a vörösvérsejtek sok kárt fennmaradnak - és hemolitikus anémiát kérnek.
Ilyen módon, a fava babnak van egy másik neve?
Igen, az széles bab egy másik név az Fava Bean számára, amely néha ismert Faba , vagy akár Ló bab . Az Fava Bean tudományos neve Vicia Faba . széles bab vagy Fava Bab nagy lapos bab , amelyek kissé hasonlóak egy Lima bab megjelenésű.
olyan fava bab, mint a lima bab?
Lima és Fava Beans hüvelyesek és a nemzetség a Fabaceae. Nem ízlik az azonos -et. Az Fava Bean sokkal erősebb a textúrában, amikor főtt, mint az Lima Bean . lima bab sokkal lágyabb.
, de a fava bab hemolitikus anémia és mdash; A RED Blood sejtek és mdash rendellenes lebomlása; A glükóz-6-foszfát-dehidrogenáz (G6PD) hiányossági enzimhiányban. A babizmus nevű veszélyes reakció, amelyet a bab után, jellemzően a mediterrán, délkelet-ázsiai vagy afrikai származású emberekben jelentkezik.
Ha az friss Favas nagyon fiatal, akkor lehet Eaten egész, Pod és minden. A kis Fava Beans -nek is szüksége van a külső rétegükre is, és akár -es nyers -et is lehet. Kisebb Bab édesebb, kevésbé keményítő, és kevesebb időt vesz igénybe főzni. Kerülje el a szárított hüvelyeket, mulasztott vagy sárgulást.
megrakott tápanyagok
A viszonylag kis méret, Fava bab csomag hihetetlen mennyiségű tápanyagot . Különösen gazdag növényi fehérjék, folate és számos más vitamin és ásványi anyag. Az oldható szálakkal is betöltve segíthet az emésztést és az alacsonyabb koleszterinszinteket (1, 2).
finom, tápláló és jó a talaj számára, az Fava Beans számos Broad Bean , Vicia Faba , maradt a betakarítás előtti érlelés és száraz. Ők is néven ismert Field Bab , Horse Bab , Windsor Bab vagy Ful. Nagy-Britannia eredeti Bean , Fava Beans -t termesztették és ettem a vaskor óta.
szárított fava bab , ha főzött és hámozott , -es textúra hasonló a főtt csicseriborsóhoz, de kissé lágyabb. Az Fava Bab legtöbb formája Szüksége van a -re, hogy az hámozott -nek az evés előtt, hacsak az -nek már előkészítették a -et (ami néha konzerv és hideg csomagolt bab ).
Tartsa nedvesen a talajt, különösen a virágzás és a vetőmag-termelés során, de ne végezze el az Fava Bab -et. Az Fava Beans szegény kísérőnövényei a fokhagymát és a hagymát foglalják magukban. Favas virágzik eper, zeller, uborka, kukorica és burgonya.
Leírás / Taste
FAVA BEAN PODS vastag, egy vastag, a 2-7 nagy citrom lime színű bab . Míg az Fava hüvelyek az BEB pályázatosak, édes, enyhe füves ízűek, amelyek tükrözik a tavaszt. Az babok hasonló alakúak egy Lima bab , kövér és görbe.
Fava Beans egy széles bab , és potenciális klinikai jelentősége van a Parkinson-betegségben szenvedő betegeknél, mivel az az dopamin prekurzor dihidroxi-fenil-alanin (DOPA) nagy koncentrációját tartalmazza (1 & ndash; 3) Az növeli a -t a Striatal dopamin tartalmat.
Fava Beans egy nagy forrása riboflavin, niacin, foszfor, vas. csicseriborsó jó forrás a cink, foszfor. csicseriborsó egy nagy vasforrás. Most nézze meg az ásványi sűrűségét.
Kale.World. Maximalizálja a tápanyagokat, minimális kalóriát.
Nutrient | FAVA Bab | csicseriborsó |
| | | | | | | 0G | 0G |
Edamame friss szójabab, melyek hasonló aromával friss Fava bab . Ez az azonos főzési idő, mint a friss Fava bab így az edamame adhatunk a receptben azonos összeg és az azonos az idő, amit hozzáteszem a friss, hámozott Fava bab .
Gyakrabban nagy babot kivont bőrszerű hüvely és használt elkészítéséhez pörköltek, levesek és készült ételek bárány, baromfi és tenger gyümölcsei. A fava bab édes, enyhén füves ízű és keményítő vagy krémes textúra, amely kiválóan alkalmas paradicsommal, hagymával és sárgarépával kombinálva.
Butt Bed Lima Bab . Sok előnyben részesítem az Fava babot, és nagyon szerencsés vagyok, hogy itt nagyon jól nőnek. A Lima Bab -t találom, hogy nagy keményebb legyen, mint a favas. Favas-t használok, mint mások, használó borsó.
Soy az Egyesült Államokban az élelmiszerek közös összetevője. Rizsalapú és kókusz alapú alternatívák állnak rendelkezésre, ha el kell kerülni a tehéntej és szója. Az egész szójabab (EDAMAME) helyettesíthető más Bab ( Fava , Garbanzo).
borlotti babot , szintén közkeletű nevén a áfonya bab , egy pettyezett fehér és piros bab kapcsolatos a vese és a tarka babot . Ez egy közös bab Olaszországban, ahol levesek és tészta esetében használják. Használja bármely olyan receptben, amely felhívja a vese- vagy pinto babot -re.
Lima Beans több, mint az vaj baba , ők az ugyanaz a ! A Dél-, babot gyakran nevezik vaj bab és az Egyesült Királyságban ezek szinte kizárólag hivatkoznak rájuk, mint vaj bab . Az Lima bab fogyasztható mind az éretlen színpadán (friss és zöld), valamint érett (szárított és bézs).
Faba Bean . A faba Bean , vagy széles bab (Vicia faba vagy Faba vulgáris), egy hüvelyes növény családtag, ami nem igaz, bab hanem lednek.
Tünetek: Fogékony emberekben, néhány percen belül belélegezhető pollen vagy több órával az bab evés után, allergiás reakció következik be szédüléssel, hasmenés , hányinger és hányás, hasi fájdalom és puszta levertség. A vizeletben vér jelenik meg, ami vörösesbarna színűvé válik.